식사타이밍1 완벽한 식사 타이밍(생체리듬, 아침식사, 시간제한) 15년 차 초등교사로서 매일 아침 출근 전쟁을 치르느라 빈속에 커피 한 잔으로 때우고, 퇴근 후 아내와 한창 자라나는 준서, 시안이와 함께 모여 늦은 저녁을 먹거나 야식을 즐기는 것이 제 일상의 유일한 낙이었습니다. 바이오해킹과 수명 연장 과학에 관심이 많아 먹는 음식의 '종류'는 철저히 유기농이나 저탄수화물로 가렸지만, 밤에 몰아서 먹는 습관 탓인지 아침마다 몸이 무겁고 뱃살은 좀처럼 줄지 않았습니다. 이번에 식사 타이밍과 생체 시계의 연관성에 대한 최신 과학적 사실들을 접하고 나니, 제가 그동안 '무엇을' 먹을지에만 집착하느라 '언제' 먹을지라는 가장 중요하고 강력한 대사 스위치를 완전히 놓치고 있었다는 것을 뼈저리게 깨달았습니다.생체 리듬의 오케스트라, 그리고 야식의 배신우리 몸에는 뇌의 시교차 상.. 2026. 3. 30. 이전 1 다음
