건강식단2 버터 건강 효과 (천연버터, 가공버터, 섭취방법) 버터를 먹으면 살찐다는 생각, 정말 과학적으로 맞는 걸까요? 저는 오랫동안 저지방 다이어트에 매달려 모든 기름을 피했던 사람입니다. 그런데 역설적으로 그때가 가장 식욕 조절이 안 되고 오후만 되면 극심한 피로와 함께 단 음식을 찾게 되던 시절이었습니다. 천연 버터를 아침 공복에 넣은 따뜻한 음료로 마시기 시작하자 놀랍게도 점심까지 간식 생각이 전혀 나지 않는 안정적인 포만감을 경험했습니다. 지방이 나쁜 게 아니라 어떤 지방을 어떻게 먹느냐가 핵심이었던 겁니다.천연버터와 가공버터, 성분표로 구분하는 법마트에서 '버터'라는 이름이 붙은 제품을 골라 원재료 목록을 확인해 보면 충격적인 사실을 발견하게 됩니다. 유크림만 들어있어야 할 자리에 야자 경화유, 대두유, 쇼트닝 같은 단어들이 빼곡히 적혀 있습니다.대표.. 2026. 3. 26. 집밥 수련이 바꾼 삶 (자기돌봄, 대화명상, 대사회복) 불과 3년 전까지만 해도 매일 한솥도시락과 편의점 김밥으로 끼니를 때우던 사람이 지금은 14인분의 집밥을 혼자 준비해 양가 가족을 대접할 수 있게 됐다는 이야기를 들으면, 대부분은 "원래 요리를 좋아했겠지" 또는 "집안 배경이 좋았나 보다"라고 생각합니다. 저 역시 처음에는 그렇게 짐작했습니다. 하지만 실제로는 감자조림 하나 만드는 데 두 시간을 쓰고도 냄비를 태워먹던 사람이었고, 커피 수혈 없이는 오후를 버틸 수 없었던 전형적인 현대인이었습니다. 이 극적인 변화의 중심에는 '나를 위한 집밥'이라는 단순하지만 강력한 실천이 있었습니다.자기 돌봄: 나를 위한 한 끼가 만든 변화집밥 수련이 가져온 가장 큰 변화는 자기 존중감의 회복이었습니다. 여기서 자기 존중감(Self-Esteem)이란 자신을 가치 있는 .. 2026. 3. 23. 이전 1 다음
