뿌리채소1 대사 속도에 따른 필요 영양소 (탄수화물, 느린대사, 맞춤식단) 모두가 깊은 잠에 빠져 있는 주말 새벽, 고요한 거실에 홀로 앉아 따뜻한 물 한 잔으로 몸의 세포를 깨우는 시간은 하루 중 내가 가장 아끼는 일상의 의식이다. 불혹의 나이를 넘어서며 매일 아침 체크하는 몸의 컨디션은 이제 단순한 자기만족을 넘어선 생존의 지표가 되었다. 거울 속 내 모습에서 부쩍 얇아진 머리카락과 이유 없이 창백해진 안색을 발견할 때면, 내가 굳게 믿고 실천해 온 건강 관리의 방향이 과연 옳았는지 근본적인 의구심이 들곤 한다. 최근 몇 달간 체지방을 걷어내고 뇌의 명료함을 유지하겠다는 일념 하나로 극단적인 저탄수화물 고지방 식단에 집착했었다. 밥과 빵을 식탁에서 완전히 추방하고 오직 단백질과 지방질로만 배를 채우면 모든 대사 질환이 마법처럼 사라질 것이라 맹신했던 것이다. 하지만 어느 순.. 2026. 4. 10. 이전 1 다음
